台所、冷蔵庫の中も大掃除を!

何かの機会があったついでに、そしてもちろん大掃除イベントの際には、ぜひとも冷蔵庫や食料だなの中も整理整頓をしてしまいましょう。

冷蔵庫の中は生鮮食品を管理するところですから、定期的にちょっとした掃除や整理をしているという人も多いでしょうが、見過ごしがちな冷凍庫の中をチェックするのを忘れずに。食品の使い回しが激しいエリアはかなりきれいになっていても、例えば卵ケースの裏側や調味料を入れるスペースの片隅などには、あんがいホコリがたまりかけてしまってもいるものです。こういう所を、ささっと中性洗剤を含ませたスポンジやぼろ布でふき取ってしまいましょう。

また、何となく捨てられずにいた賞味期限切れの食品や調味料、保存食品なども、これを機会に思い切って廃棄することをおすすめします。こうしてかき集めた「もう捨てるしかない食品」を、その日の夕食に使い切ってしまうか、それがダメならゴミ箱行きです。食べ物を捨てることに罪悪感を感じるのは自然なことですが、それでも切れてしまった賞味期限はもう元に戻せません。これから買い物をする際への大きな反省材料として、その残念さを忘れずに。

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